Pizzéria roulante ?

Bonjour à tous,

En me promenant dans Paris, j'ai vu passer un Bus Burger. Il s'agit d'un bus aménagé en restaurant qui circule dans Paris.

Bien sûr, il m'est venue l'idée de l'opportunité d'un camion/bus pizza roulant. :idee:

Pensez-vous que c'est réalisable ?
Confectionner des pizzas avec un four (gaz ou bois) tout en roulant, est-ce envisageable ?
Faut-il une autorisation particulière pour circuler avec ce genre de véhicule (outre la licence de transport de passagers) ?
Avez-vous des retours d'expérience sur ce sujet ?

Merci d'avance.

Y en a un pas trop loin de chez moi, c'est vrai que c'est sympa mais bien souvent il ne roule pas.

Apres je ne sais pas ci les autorités seront d accor pour faire roulé un bus avec un four a bois en route en plin Paris?
Mais autrement l idée est bonne tu fait le tour des monuments tout en dégustant des pizzas teglia et autres ca serai bien cool.

C est faisable, il y a un gars près de chez moi qui a fait un camion avec plate forme qui se deploie. Un vrai restaurant mobile , il fait le tour de France avec. 
Par contre c est un vrai budget, à partir de 100 000€ en faisant énormément par soi même

Un problème me saute aux yeux, c'est déjà très difficile de trouver un emplacement pour un camion de taille normale, alors avec un bus, j'imagine même pas. :Scpasposs:

Justement, l'idée est de ne pas stationner, mais de rouler :Srit:
Je pense aussi que c'est un investissement lourd, mais je garde ça dans un coin de ma tête pour plus tard.

Et les clients doivent faire leur jogging en même temps qu'ils commandent leur pizza c'est ça ? :Srit:

Tu dois commander et manger la pizza en roulant j'imagine ?

Oui, l'idée était plutôt d'avoir 3 modes de consommation :

1. Je monte à un point du circuit, je consomme dans le bus, et je descend à un autre point.
2. Je monte à un point du circuit, je commande des pizzas à emporter que je récupère en descendant à l'endroit choisi.
3. Je commande des pizzas par téléphone/Internet/application mobile que je récupère à un point du circuit défini.

J'ai bien conscience que ce projet n'est pas réalisable pour moi dans un premier temps, mais je garde l'idée sous le coude éventuellement pour plus tard.

Par contre sur une péniche style bateaux mouche ca serait la classe.

Un peu comme celui-là Le bus 26

Salut tout le monde,

j ai l attention de me mettre a mon compte comme pizzaiolo ambulant (camion) pouvez vous me donner des conseils sur l'aménagement du camion et la formation ?

Merci à vous..

Salut h.stan@hotmail.fr,

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