Je suis nouveau, et un grand merci pour le temps que vous consacrerez à partager vos expériences et conseils.
Du coup pour mon résumé, j'ai travaillé en restauration au poste à pizza, formé sur le tas, car ne venant pas de la cuisine de formation.
Pour votre vous dresser le style, pétrin fait le matin pour être envoyé le soir en mode pâte précuite. Pour envoyé de la quantité...
Et quand j'ai géré mes premières affaires j'ai la chance de rencontrer un commercial amoureux des pizzas. Je peux dire que j'aimais les pizzas, mais maintenant je suis passionné.
Je suis aux prémices de la découverte de ce beaux métiers. Heureux de faire parti de ce forum.
Dernière édition par Marc le Sam 21 Nov 2020 - 23:52, édité 1 fois
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