par Thierry Graffagnino Dim 3 Avr 2016 - 17:50
Génial Simone de te retrouver ici, je me souviens parfaitement de ce concours dans lequel tu as brillé. J'ai toujours ce souvenir du goût de tes quenelles de tapenade d'olive qui se mariaient parfaitement au poisson de ta recette... Tu as gagné ce jour là et c'était largement mérité.
Lorsque je juge, je photographie toujours les pizzas que je déguste et je prends des annotations afin de pouvoir expliquer aux concurrents (s'ils me le demandent) ce que j'ai apprécié, ou ce qui ne m'a pas convaincu.
Voici donc la photo de ta pizza que j'ai bien sûr conservé et la remise de ton trophée. Antonino Esposito est un très grand ami, ses idées sur la pizza sont très arrêtées aussi, mais quel immense technicien.
- Fichiers joints
- simone 1.JPG
- Une bien belle pizza
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- simone.JPG
- Simone entouré de Antonino Esposito et moi-même.
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Dernière édition par Thierry Graffagnino le Dim 3 Avr 2016 - 18:01, édité 1 fois
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