Bonjour à tous,
Voilà, vous m'avez convaincu, je vais utiliser de la Classica !
Je sors de mon METRO local, entrevue avec le chef de rayon, pas de problème, ils vont référencer ce produit, et si je commande par palette, possibilité de chahuter un peu le prix et de surcroît de me garder la palette à disposition dans leurs locaux !!! Super pro, belle attitude de leur part ... Par contre , il n'a pas trouvé la référence en 10 kg, seulement 25 ...
Pareil pour la tomate CIRIO ... A ce propos, j'aurais une question, Pulpe dense ou pulpe fine ??? Pour ma part, j'ai été initié par un pizzaïolo Napolitain, qui lui, utilise des tomates pelées de la même marque, passées au moulin à légume, du sel et basta ! Résultat plus que parfait, autant visuellement que gustativement ; mais bon, est-ce vraiment la meilleure solution ?
Dans l'attente de vos réponses .
Nicolas
Voilà, vous m'avez convaincu, je vais utiliser de la Classica !
Je sors de mon METRO local, entrevue avec le chef de rayon, pas de problème, ils vont référencer ce produit, et si je commande par palette, possibilité de chahuter un peu le prix et de surcroît de me garder la palette à disposition dans leurs locaux !!! Super pro, belle attitude de leur part ... Par contre , il n'a pas trouvé la référence en 10 kg, seulement 25 ...
Pareil pour la tomate CIRIO ... A ce propos, j'aurais une question, Pulpe dense ou pulpe fine ??? Pour ma part, j'ai été initié par un pizzaïolo Napolitain, qui lui, utilise des tomates pelées de la même marque, passées au moulin à légume, du sel et basta ! Résultat plus que parfait, autant visuellement que gustativement ; mais bon, est-ce vraiment la meilleure solution ?
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Nicolas
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