Bonjour a tous , mon ouverture approche a grands pas ,dans un 15aines de jours . On me propose pour une association un événement d une 50 aine de personnes. Je compte faire teglia et pizzas classique . Comment vous facturer ça? Un forfait global ou vous facturer par personnes ?
2 participants
Événements privé
Madonia- Messages : 1952
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- Message n°2
Re: Événements privé
Salut Florenzo, si tu fais une prestation globale où tu sors de la pizza pour que les gens les dégustent tout au long de la soirée comme un banquet, c'est une facture globale. Après tout dépend de ton accord avec l'organisateur, il existe aussi des food-trucks qui se placent sur un évènement et vendent à la commande...
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Sébastien - Don Madonia PIZZA
Florenzo- Messages : 148
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Date d'inscription : 28/06/2018
- Message n°3
Re: Événements privé
merci , la ce sera un petit événement, donc je penses faire une prestation globale , mais je sais pas trop comment facturer, pour que le prix sois correct et que je m y retrouve .
Madonia- Messages : 1952
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- Message n°4
Re: Événements privé
Tu te déplaces ? Ou tu prépares tout sur place ?
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Sébastien - Don Madonia PIZZA
Florenzo- Messages : 148
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Date d'inscription : 28/06/2018
- Message n°5
Re: Événements privé
Je me déplace , mais c'est dans mon village.
Madonia- Messages : 1952
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Date d'inscription : 29/05/2017
- Message n°6
Re: Événements privé
Tu ouvres un camion c'est ça ? Tu y vas avec ?
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Sébastien - Don Madonia PIZZA
Florenzo- Messages : 148
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Date d'inscription : 28/06/2018
- Message n°7
Re: Événements privé
Oui une remorque , ben ma femme va venir pour la soirée.
Madonia- Messages : 1952
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- Message n°8
Re: Événements privé
Alors tu comptes le prix de tes pizzas habituelles. Une moyenne de 10-12 euros par pizza et 50-60 euros par teglia. A ajuster en fonction de tes ingrédients.
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Sébastien - Don Madonia PIZZA
Florenzo- Messages : 148
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- Message n°9
Re: Événements privé
Ok , merci à toi !! Les teglia tu les vends si cher ? Je pensais moins .
Madonia- Messages : 1952
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- Message n°10
Re: Événements privé
Si ce sont des 60x40 c'est le prix, si ce sont les 30x40 alors tu divises par 2.
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Sébastien - Don Madonia PIZZA
Florenzo- Messages : 148
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- Message n°11
Re: Événements privé
Ok , merci beaucoup pour tes conseils ! Tu m enlève un poids .
Madonia- Messages : 1952
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Date d'inscription : 29/05/2017
- Message n°12
Re: Événements privé
Avec plaisir :cool!
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Sébastien - Don Madonia PIZZA
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