je m'appelle Alexandre, je suis non professionnel et l'heureux possesseur d'un four à bois ancien que j'ai rénové et qui mérite de belles et bonnes pizzas.
Je ne sais pas si j'interviendrai dans les fils de discussion mais je vous lis depuis plusieurs mois et je voulais surtout vous remercier pour les connaissances que vous voulez bien partager et qui m'ont donc permis, et permettrons de m'améliorer.
Merci a tous!
bonne continuation et bon courage pour les professionnels!
alexandre
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