Bonjour à tous !
J'ai une question !
j'ai pu lire qu'il fallait intégrer le sel en fin de petrissage.
Est-ce que quelqu'un sait pourquoi ?
Et quel impact sa as sur le pétrissage ?
Merci à ceux qui prendront le temps de me répondre.
Rémy
J'ai une question !
j'ai pu lire qu'il fallait intégrer le sel en fin de petrissage.
Est-ce que quelqu'un sait pourquoi ?
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