Bonjour ! Je découvre la farine/Le mix Classica sur ce forum, je vois qu'il y a du levain deshydraté a l'interieur, du coup quid de la Biga ou levain maison avec ce mix la vu qu'il y a deja du levain a l'interieur ? Merci !
Le malt/sucre n'est il pas la lui aussi pour la couleur ? D'ailleurs pas besoin de sucre avec la classica étant donné qu'il y a le malt a l'intérieur ? Merci.
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