Four à bois rotatif ?

Bonjour à tous que pensez vous des fours à bois rotatif ?qu'elle est son prix? Est ce vraiment un gain de temps?préférez vous le gaz ou l'électrique?

Salut Grégory

Je pense que le rotatif c'est vraiment un gain de temps avec le bois. Tu as pas besoin de tourner ta pizza, elle tourne toute seul.

La semaine prochaine je reçois mon nouveau four, et j'ai prix un rotatif et oui ça a un petit coût!!! 18milles HT et encore on a eu des réducs!!

Bien joué Tu me diras comment la bête tourne si ça te change la vie

Sébastien a écrit:Salut Grégory

Je pense que le rotatif c'est vraiment un gain de temps avec le bois. Tu as pas besoin de tourner ta pizza, elle tourne toute seul.

La semaine prochaine je reçois mon nouveau four, et j'ai prix un rotatif et oui ça a un petit coût!!! 18milles HT et encore on a eu des réducs!!

Ce doit être une sacré bête!!! je pense que maintenant tu dois envoyer beaucoup de pizzas par service surtout avec la haute saison qui s'annonce. :) ça devrait te simplifier la vie!

C'est sûr qu'en travaillant au feu de bois, autant avoir une sole tournante, elle permet de se concentrer sur le reste du travail, plutôt que de surveiller et tourner les pizzas.

Tu poses aussi la question pour les soles rotatives des fours électrique ou à gaz. Ce n'est pas autant indispensable, c'est même un peu gadget pour moi, parce que les modèles qui en sont équipés font partie des gammes les plus chères. Et nous savons que lorsque l'on y met le prix, la chaleur est bien répartie dans leur chambre et que l'on a pas besoin de tourner les pizzas pour avoir de bonnes cuissons.

Oui Oui je le reçois mercredi!!!!  j'ai hâte

Merci Thierry pour tes précisions ça doit être du marketing pour vendre plus chere

En fait, les fabricants eux-mêmes ont du mal à comprendre cet engouement pour les soles rotatives concernant les fours électriques. Ils m'expliquent que la demande est importante de la part des pizzaïolos et que de ce fait, ils n'ont pas d'autre choix que d'en proposer, au risque de rater des ventes. 

Moi, je pense que c'est le pizzaïolo qui veut se faire plaisir, parce que le client, lui, il s'en moque que sa pizza tourne ou pas. Ce qu'il veut, c'est que ses pizzas soient bien cuites.  :Ssourirej:

Ils ont raison si ils peuvent vendre plus de four grâce à cela ça peut être intéressant.