Hello tout le monde,
J’ouvre prochainement ma pizzeria, pour cela j’aurais besoin d’un conseil concernant le four qui est l’outil capital dans le domaine.
J’ai opté pour un four Napolitain à gaz du constructeur Forni Visciano.
Ma question : dois je prendre une sole rotative ou pas et pourquoi si oui ou non ?
Merci à tous !
J’ouvre prochainement ma pizzeria, pour cela j’aurais besoin d’un conseil concernant le four qui est l’outil capital dans le domaine.
J’ai opté pour un four Napolitain à gaz du constructeur Forni Visciano.
Ma question : dois je prendre une sole rotative ou pas et pourquoi si oui ou non ?
Merci à tous !
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