J'ai pas encore venu une seule pizza mais j'ai deja dépensé +- 7700€ (formation, four occasion, petit pétrin, 300kg de farine, pelles à pizza, table pizza, etc...)
Maintenant que ma pizza ressemble enfin a quelque chose de vendable, vient donc le choix du matériel roulant ambulant. L'idée de départ était de prendre un foodtruck avec moteur mais ici en Belgique, c'est pas évident à trouver en neuf ou occasion. J'ai donc finalement obtenu une offre pour un camion magnifique chez ecomag et bcc en france mais c'est 50.000€ htva. Du coup, je me suis dis que j'allais revoir mes exigences et plutôt partir sur une remorque toute faite.
Apres plusieurs recherche, j'en ai trouver une 280X200 qui semble pas mal chez foodtrailers.eu à 7250€ auquel faut ajouter le prix d'un four 6 pizza à 3300€, saladette avec frigo 950€, cheminée 200€ pour un grand total de 11700€ HTVA
Cette remorque sera tractée par ma peugeot 3008 (2017) qui peut tirer que max 1200KG et le poids total de la remorque avec le matos serait de 1100kg.
Vous en pensez quoi ?
J'ai fais le choix d'un four diamond au gaz 6 pizza à 3300€ au lieu d'un 4 pizza à 3000€.
en photo, j'ai mis ce que j'ai reçu comme exemple du fournisseur
(dsl pour les fautes d'ortho)
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