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Bonjour à toutes et à tous.
J'ai entendu parlé que l'on pouvait utiliser du remoulage demi blanc mélangé avec des particules de son pour réaliser son empattement.
Je n'ai pas encore essayé. Je me demandais si quelqu'un en utilisait, j'ai du mal à trouver des informations sur ce type de farines.
Je compte m'en procurer prochainement je ferrais un retour si ça peut intéresser du monde.
A bientôt sur cet excellent forum
J'ai entendu parlé que l'on pouvait utiliser du remoulage demi blanc mélangé avec des particules de son pour réaliser son empattement.
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